Ние самостојно проверуваме сè што препорачуваме.Може да заработиме провизии кога купувате преку нашите врски.Дознајте повеќе>
Правењето еспресо со квалитет на кафе со домашна кафемат бараше многу вежбање, но најдобрите нови модели го олеснија тоа многу.Уште повеќе, можете да добиете машина која може да направи одлични пијалоци за помалку од 1.000 долари.По повеќе од 120 часа истражување и тестирање, заклучивме дека Breville Bambino Plus е најдобриот избор за почетници и средно ентузијасти.Моќен и лесен за употреба, произведува постојани, богати порции и го испарува млекото со совршена текстура.Bambino Plus има и елегантен и компактен дизајн, така што совршено се вклопува во повеќето кујни.
Брза и лесна за употреба, оваа моќна мала машина за еспресо ќе ги импресионира почетниците и искусните баристи со постојани шолји за еспресо и свилена млечна пена.
Breville Bambino Plus е едноставен, брз и пријатен за употреба.Ви овозможува да подготвите навистина вкусно еспресо дома.Упатството за корисникот е лесно да се следи и со малку вежбање треба да бидете во можност да правите јасни и конзистентни фотографии, па дури и да доловите некои од нијансите на одличното печење.Можеби најимпресивната е способноста на Bambino Plus да произведува свилена млечна пена која може да се спротивстави на вашите омилени бариста, без разлика дали го користите неговото ултрабрзо автоматско поставување на пената за млеко или рачно пена.Bambino Plus е исто така компактен, така што лесно ќе се вклопи во секоја кујна.
Оваа прифатлива машина може да произведе неверојатно сложени снимки, но се бори да направи пена од млеко и изгледа малку застарено.Најдобро одговара за оние кои пијат претежно чисто еспресо.
Gaggia Classic Pro е ажурирана верзија на Gaggia Classic која со децении е популарна машина за почеток, благодарение на неговиот лесен за употреба дизајн и способноста да се направи пристојно еспресо.Иако стапчето за пареа Classic Pro е подобрување во однос на Classic, сепак е помалку прецизно од Breville Bambino Plus.Исто така, се бори да направи пена млеко со кадифена текстура (иако тоа може да се направи со малку вежбање).Прво, Pro не е толку лесен за подигање како нашиот врвен избор, но произведува снимки со повеќе нијанси и киселост, а честопати и поинтензивна пена (видео).Ако претпочитате чисто еспресо, оваа предност може да го надмине недостатокот на Gaggia.
Стилски и моќен, Barista Touch се одликува со одлично програмирање и вградена мелница, овозможувајќи им на почетниците да подготвуваат различни пијалоци од еспресо со квалитет на кафе дома со минимална крива на учење.
Breville Barista Touch нуди обемен водич во форма на контролен центар на екран на допир со инструкции чекор-по-чекор и повеќе програми, што го прави идеален за почетници.Но, вклучува и напредни контроли и овозможува рачно ракување за понапредните корисници и оние кои сакаат да бидат креативни.Има вградена премиум мелница за кафе, како и прилагодлива автоматска поставка за млечна пена која ви овозможува да ја контролирате количината на произведена пена.Ако сакате машина во која ќе можете веднаш да скокнете и да почнете да правите пристојни пијалоци без да морате да гледате тони видеа на интернет, Touch е одличен избор.Дури и гостите можат лесно да одат до оваа машина и да си направат пијалок.Но, оние со поголемо искуство имаат помала веројатност да се досадуваат;можете повеќе или помалку да го контролирате секој чекор во процесот на подготовка.Barista Touch е константен како помалиот Breville Bambino Plus, но помоќен, со леснотија прави добро избалансирана пена од кафе и млеко.
Елегантна, забавна машина за оние кои сакаат да ги усовршат своите вештини и повеќе да експериментираат, Ascaso ја прави најдобрата машина за еспресо што сме ја тестирале, но потребна е малку вежбање за да се извлечете.
Ascaso Dream PID е елегантна и многу компактна машина за кафе која постојано произведува пијалоци за еспресо од професионална класа.Ако сте малку такт за еспресо и сакате лесен за користење кафемат кој може да издржи долготрајна пракса, Dream PID нуди совршена комбинација на лесно програмирање и практично искуство.Откривме дека произведува многу богати и сложени вкусови на еспресо – подобро од која било друга машина што сме ја тестирале – со многу мала промена во квалитетот во текот на неколку круга, освен ако намерно не сме ги промениле нашите поставки.Стапчето за пареа е исто така способно да го измати млекото до саканата текстура (ако се потрудите да научите како да го користите бидејќи нема автоматско поставување), што резултира со кремасто, но сепак богато лате.Ова е првата машина што би ја препорачале за повеќе од 1.000 долари, но мислиме дека вреди: Ascaso е задоволство, а генерално прави поквалитетно еспресо од конкуренцијата.
Брза и лесна за употреба, оваа моќна мала машина за еспресо ќе ги импресионира почетниците и искусните баристи со постојани шолји за еспресо и свилена млечна пена.
Оваа прифатлива машина може да произведе неверојатно сложени снимки, но се бори да направи пена од млеко и изгледа малку застарено.Најдобро одговара за оние кои пијат претежно чисто еспресо.
Стилски и моќен, Barista Touch се одликува со одлично програмирање и вградена мелница, овозможувајќи им на почетниците да подготвуваат различни пијалоци од еспресо со квалитет на кафе дома со минимална крива на учење.
Елегантна, забавна машина за оние кои сакаат да ги усовршат своите вештини и повеќе да експериментираат, Ascaso ја прави најдобрата машина за еспресо што сме ја тестирале, но потребна е малку вежбање за да се извлечете.
Како поранешен главен бариста со 10 години искуство во големите кафулиња во Њујорк и Бостон, знам што е потребно за да се направи совршено еспресо и лате, и разбирам дека дури и најискусниот бариста може да се соочи со пречки за да го направи совршена кригла.Со текот на годините, исто така научив да препознавам суптилни варијации во вкусот на кафето и текстурата на млекото, вештини кои ни помогнаа преку многу повторувања на овој водич.
Додека го читав овој водич, читав написи, објави на блогови и критики од експерти за кафе, и гледав демо видеа од производи од сајтови како Seattle Coffee Gear и Whole Latte Love (кои исто така продаваат машини за еспресо и друга опрема за кафе).За нашето ажурирање за 2021 година, ги интервјуирав ЧиСум Нгаи и Калина Тео од Coffee Project NY во Њујорк.Започна како самостојна кафуле, но прерасна во едукативна компанија за печење и кафе со три дополнителни канцеларии - Квинс е дом на Премиер Тренинг кампусот, единственото здружение за специјално кафе во државата.Дополнително, интервјуирав други врвни баристи, како и експерти за производи во категоријата пијалоци Breville за претходни ажурирања.Овој водич исто така се заснова на претходната работа на Кејл Гатри Вајсман.
Нашиот избор за оние кои сакаат добро еспресо и сакаат солидна домашна поставеност која ги комбинира практичноста на автоматизацијата со скромниот развој на вештините.Оние кои знаат за еспресо со посета на кафулиња од третиот бран или читање неколку блогови за кафе, ќе можат да го користат нашиот избор за да ги развијат своите вештини.Оние кои би можеле да бидат обземени од жаргонот за кафе, исто така, треба да можат да се движат низ овие машини.Ако сте запознаени со основите на мелење, дозирање и набивање, веќе ќе ги практикувате основните компоненти на она што баристите го нарекуваат „варење еспресо“.(Понапредните корисници можат да почнат да ги прилагодуваат времето на подготовка и температурата на котелот ако нивната машина ги дозволува овие поставки.) За повеќе инструкции, погледнете го нашиот водич за почеток за тоа како да направите еспресо дома.
За правење добро еспресо потребно е малку вежбање и трпение.Еве го нашиот водич.
Без оглед на сложеноста и моќта на одреден модел, потребно е извесно време да се навикне на процесот на машината.Фактори како што се температурата на вашата кујна, датумот кога вашето кафе е печено и вашата блискост со различните печења исто така може да влијаат на вашите резултати.Правењето навистина вкусни пијалоци дома бара одредено трпение и дисциплина, а вреди да се знае пред да одлучите да купите машина.Меѓутоа, ако го прочитате упатството и одвоите малку време за да сфатите колку се добри вашите снимки, брзо ќе се запознаете со употребата на кој било од нашите избори.Ако пиете кафе, учествувате во тестови за чадирање и експериментирате со методите на подготовка, можете да инвестирате во машина која е многу поскапа од опциите за надградба што ги нудиме за ентузијастите.
Нашата главна цел беше да најдеме прифатлива и достапна еспресо машина која ќе ги задоволи и почетниците и средните корисници (дури и ветераните како мене).На основно ниво, машината за еспресо работи така што ја форсира топлата вода под притисок низ ситно мелените зрна кафе.Температурата на водата мора да биде точна, помеѓу 195 и 205 степени целзиусови.Ако температурата е многу пониска, вашето еспресо ќе биде недоволно извлечено и разредено со вода;потопло, а може да биде претерано извлечено и горчливо.И притисокот мора да биде константен, така што водата рамномерно тече над земјата за постојано извлекување.
Постојат три различни типа на машини за кафе (со исклучок на машините за капсули како што е Nespresso, кои само имитираат еспресо) кои ви даваат повеќе или помалку контрола врз процесот:
Кога одлучувавме кои полуавтономни машини да ги тестираме, се фокусиравме на модели кои одговараат на потребите и буџетот на почетниците, но разгледавме и некои модели кои би оставиле простор за понапредни вештини.(Во годините откако почнавме да го пишуваме овој водич, тестиравме машини со цена од 300 до над 1.200 долари).Ги претпочитаме моделите со брзо поставување, удобни рачки, мазни транзиции помеѓу фазите, моќни стапчиња за пареа и целокупно чувство на цврстина и сигурност.На крајот, ги баравме следниве критериуми во нашето истражување и тестирање:
Разгледавме само модели на единечни котли каде што истиот котел се користи за загревање на цевките за вода и пареа за еспресо.Потребно е време за загревање на пониските модели, но технологијата е доволно напредна што речиси и да немаше чекање помеѓу чекорите во нашите два избора.Додека моделите со двојни котли ви дозволуваат да извлекувате шут и млеко на пареа во исто време, не сме виделе ниту еден модел под 1.500 долари.Мислиме дека на повеќето почетници нема да им треба оваа опција бидејќи бара мултитаскинг, што обично е потребно само во кафуле.
Се фокусиравме на греалки кои обезбедуваат конзистентност и брзина бидејќи овие елементи додаваат забавен и лесен ритам на она што ветува дека ќе биде дневен ритуал.За да го направите ова, некои машини (вклучувајќи ги и сите модели на Breville) се опремени со контролери PID (пропорционално-интегрално-дериватни) кои помагаат да се регулира температурата на котелот за порамномерно прскање со задникот.(Seattle Coffee Gear, која продава машини за еспресо со и без PID контрола, направи одлично видео во кое објаснува како PID-контролата може да помогне во одржување на подеднаква температура од обичниот термостат.) Вреди да се напомене дека моделот Breville што го препорачавме, исто така, има Грејач ThermoJet кој прави машината да се загрева изненадувачки брзо и може да се префрла помеѓу влечење и парење млеко;На некои пијалоци им треба малку повеќе од една минута од почеток до крај.
Пумпата на машината за еспресо мора да биде доволно моќна за правилно да се подготви еспресо од добро спакувано, ситно мелено кафе.И цевката за пареа мора да биде доволно моќна за да формира кадифена млечна пена без големи меурчиња.
Правилно зовривање млеко со домашна машина за еспресо може да биде незгодно, така што изборот на млекото рачно или автоматски е добредојден бонус за почетници (под услов машината да ги имитира професионалните стандарди за бариста).Автоматската пена има вистинска разлика во текстурата и температурата, што е одлично за оние кои на почетокот не можат да го направат тоа рачно.Меѓутоа, со острото око и чувствителноста на дланката на аголот и температурата на садот за пареа, како и вештината развиена во рачна употреба, може подобро да се разликуваат точните нијанси на млечните напитоци.Така, иако и двата наши избора на Бревил нудат одлични процедури за автоматска инфлација, ние не го гледаме ова како прекин на зделката што другите наши избори не го прават.
Многу машини се однапред програмирани со поставки за едно или двојно повлекување.Но, може да откриете дека вашето омилено кафе се вари помалку или подолго отколку што дозволуваат фабричките поставки.Најдобрата опција е да го искористите своето расудување и рачно да го прекинете извлекувањето.Како и да е, откако ќе го повикате вашето омилено еспресо, убаво е да можете соодветно да го ресетирате волуменот на подготовка.Ова може да ви помогне да го поедноставите вашиот секојдневен живот, сè додека продолжите внимателно да го следите процесот на мелење, дозирање и тампонирање.Исто така, важно е да можете да ги отфрлите претходно поставените или зачуваните поставки ако вашето кафе се екстрахира поинаку или ако користите различна мешавина од зрна кафе.(Веројатно повеќе отколку што треба да се грижите кога штотуку почнувате, но можете брзо да забележите со повторување дали ја удирате топката побрзо или побавно од вообичаеното.)
Сите модели што ги тестиравме доаѓаа со корпи со двојни ѕидови (познати и како корпи под притисок) кои се поотпорни на неусогласеност од традиционалните корпи со еден ѕид.Филтерот со двојни ѕидови го истиснува еспресото само преку една дупка во центарот на корпата (наместо многу перфорации), осигурувајќи дека меленото еспресо е целосно заситено во првите неколку секунди од испораката на топла вода.Ова помага да се спречи неурамнотежена екстракција што може да се случи ако кафето е нерамномерно мелено, дозирано или набиено, што предизвикува водата да тече што е можно побрзо до најслабата точка во машината за еспресо.
Многу од моделите што ги тестиравме доаѓаат и со традиционална мрежеста корпа со еден ѕид, која е потешка за држење, но создава подинамична слика која подобро ги рефлектира поставките што ги правите на вашата поставка за мелење.За почетници заинтересирани за учење, претпочитаме машини кои користат кошеви со двојни и единечни ѕидови.
Врз основа на овие критериуми, тестиравме 13 модели низ годините, со цена од 300 до 1.250 долари.
Бидејќи овој водич е за почетници, ставаме голем акцент на пристапноста и брзината.Помалку се грижам за тоа дали можам да снимам прекрасни фотографии со ликови и повеќе за постојаното пронаоѓање и интуитивното лесно користење.Ги тестирав сите машини за еспресо и открив дека сите проблеми на кои ќе наидам се вистинско разочарување за неискусните.
За да добијам подобра идеја за тоа што е способна секоја машина, направив над 150 фотографии за нашето ажурирање во 2021 година користејќи мешавини од еспресо во долината Хејс од Blue Bottle и Heartbreaker од Café Grumpy.(Го вклучивме и Stumptown Hair Bender во нашето ажурирање за 2019 година.) Ова ни помогна да ја процениме способноста на секоја машина добро да вари различни зрна, да подготвува специфични печења и мелење во низа, како и совети за изработка.Секое печење ветува повеќе уникатни снимки со вкус.За тестовите од 2021 година, користевме мелено кафе Baratza Sette 270;во претходните сесии ги користевме и Baratza Encore и Baratza Vario, со исклучок на тестирање на две брусилки Breville со вградени брусилки (за повеќе информации за брусилки, видете Избор на мелница).Не очекував ниту една машина за еспресо да го повтори искуството на комерцијалната Marzocco, моделот што ќе го сретнете во повеќето кафулиња од високата класа.Но, ако кадрите се често зачинети или кисели или имаат вкус на вода, тоа е проблем.
Забележавме и колку е лесно да се префрлиш од предење на правење млеко на секоја машина.Севкупно, сварив галони полномасно млеко на пареа, користев и рачни и автоматски поставки и истурив многу капучино (суви и влажни), рамни бели, лате, стандардни пропорции макијато и корти, и повеќе за да видам колку е лесно да се направи што сакаш.ниво на млечна пена.(Кафето „Клајв“ одлично објаснува како сите овие пијалоци се различни.) Генерално, бараме машини што произведуваат свилена пена, а не голема пена како куп пена врз врелото млеко.Она што го слушаме е исто така важно: стапчињата со пареа што даваат мазен звук наместо одвратен звук на шушкање имаат поголема моќ, побрзо се пени и создаваат микромеури со подобар квалитет.
Брза и лесна за употреба, оваа моќна мала машина за еспресо ќе ги импресионира почетниците и искусните баристи со постојани шолји за еспресо и свилена млечна пена.
Од сите модели што ги тестиравме, Breville Bambino Plus се покажа како еден од најлесните за употреба.Неговиот стабилен млаз и способноста за ефикасно формирање на пена од фино млеко ја прават најмоќната, сигурна и забавна машина што сме ја тестирале за помалку од 1.000 долари.Доаѓа со тенџере со пареа доволно големо за лате, пригоден тампер и две корпи со двојни ѕидови за пенкала.Поставувањето е лесно, и покрај малата големина на Bambino Plus, тој има резервоар за вода од 1,9 литри (малку помал од резервоарот од 2 литри на поголемите машини Breville) кој може да испука околу десетина куршуми пред да ви треба повторно.
Убавината на Bambino Plus лежи во неговата комбинација на едноставност и неочекувана сила, нагласена со прилично елегантна естетика.Благодарение на PID контролата (која помага во регулирањето на температурата на водата) и брзо-дејствувачкиот грејач Breville ThermoJet, Bambino може да одржува константна температура за повеќе млазници и практично не бара време на чекање помеѓу минирањето и префрлувањето на стапчето за пареа.Успеавме да направиме комплетен пијалок од мелење до крцкање за помалку од една минута, побрзо од повеќето други модели што ги тестиравме.
Пумпата Bambino Plus е доволно моќна да црпи среден до многу фин прав (не многу фин прав, но секако пофин отколку што може да се одвои поединечно).Спротивно на тоа, моделите што не сечат ќе флуктуираат во притисокот при секое снимање, што го отежнува одредувањето на идеалната поставка за брусење.
Bambino Plus има автоматски претходно поставувања за единечна и двојна снимка, но ќе треба да ги програмирате за да одговараат на вашите барања.Откривањето на идеалната големина на мелење за користење на оваа машина беше релативно лесно и беа потребни само неколку минути газење.По неколку чаши со полно тело при моето претпочитано мелење, можев да ја ресетирам програмата за двојна подготовка за да се вари нешто помалку од 2 унци за 30 секунди - идеални поставки за добро еспресо.Можев постојано да го постигнувам истиот волумен дури и за време на следните тестови.Ова е добар показател дека Бамбино Плус го одржува истиот притисок секогаш кога ќе сварите кафе, што значи дека штом ќе ја намалите дозата и финоста на талогот од кафето, можете да добиете многу постојани резултати.Сите три измешани еспреса што ги користевме излегоа добро на оваа машина, а на моменти пијалакот нудеше некоја нијанса надвор од малку земјениот вкус на темно чоколадо.Во својот најдобар случај, Bambino е сличен на Breville Barista Touch, произведувајќи кафиња, печени бадеми, па дури и шути со вкус на сушено овошје.
За млечни пијалоци, стапчето за пареа Bambino Plus создава вкусна, дури и пена со неверојатна брзина, обезбедувајќи млекото да не се прегрее.(Прегреаното млеко ќе ја изгуби својата сладост и ќе спречи формирање на пена.) Пумпата ја регулира аерацијата на таков начин што обезбедува рамномерна брзина, така што почетниците не мора да се грижат за рачната контрола на напојувањето.Стапчето за пареа е јасен чекор напред од постарите почетни модели како Breville Infuser и Gaggia Classic Pro.(Меѓу моделите што ги тестиравме, само шнурхелот Breville Barista Touch имаше значително поголема моќност, иако шнорхелата на Ascaso Dream PID има поголема моќност кога прво ќе се вклучи, но потоа се намалува за да овозможи повеќе движење за да се навалува бокалот со млеко.) разликата помеѓу стапчето за пареа Bambino Plus и стапчето за пареа Gaggia Classic Pro се особено кул;Bambino Plus е блиску до повторување на контролата и прецизноста што ги совладале професионалните баристи на комерцијалните модели.
Оние со одредено искуство треба да можат рачно да го парат млекото на ист начин како обучен бариста на професионална машина.Но, има и навистина убава опција за автоматска пареа која ви овозможува да ја прилагодите температурата на млекото и пената на едно од трите нивоа.Иако претпочитам рачно испарување за поголема контрола, автоматските поставки се изненадувачки прецизни и се корисни за брзо правење големи количини на пијалоци или ако сте почетник што сакате да ги подобрите вашите вештини за лате уметност.
Прирачникот Bambino Plus е лесен за разбирање, добро илустриран, полн со корисни совети и има посветена страница за решавање проблеми.Ова е одличен основен ресурс за апсолутни почетници и за сите кои се плашат да не се заглават во просечно еспресо.
Bambino има и некои внимателни дизајнерски карактеристики како што се отстранлив резервоар за вода и индикатор што се појавува кога садот за капнување е полна за да не го поплавите бројачот.Посебна забелешка е функцијата за самочистење на стапчето за пареа, кое ги отстранува остатоците од млеко од стапчето за пареа кога ќе го вратите во исправена положба на подготвеност.Bambino доаѓа и со две години гаранција.
Генерално, Bambino Plus импресионира со својата големина и цена.За време на тестирањето, споделив неколку резултати со мојата сопруга, која исто така е поранешен бариста, и таа беше импресионирана од добро избалансираното еспресо и одличната текстура на млекото.Успеав да направам кортадо со вистински вкус на млечно чоколадо, прилично суптилен вкус заробен од синтетичкиот сладок микрокрем и богата, но не и претерано еспресо пена.
При нашите првични обиди, претходно програмираната поставка за две снимки на Bambino Plus пребрзо го прекина нерешениот резултат.Но, лесно е да се ресетира јачината на варењето со тајмерот на мојот телефон и топло препорачувам да го направите ова пред време - тоа ќе помогне да се забрза изградбата на еспресото.За време на последователната сесија на тестирање, морав малку да ја прилагодам поставката за мелење за да ги добијам посакуваните резултати од кафето што го земавме.
Снимав и помалку тешки снимки со Bambino Plus отколку со другите опции.Иако разликата е релативно мала, би било убаво овој модел да ја вклучи традиционалната цедалка без притисок што доаѓа со Barista Touch, бидејќи ви овозможува подобро да го развиете вашиот вкус, техника и чувствителност во процесот на бирање.корпите со ѕидови овозможуваат рамномерно вадење на талог од кафе, но тие генерално произведуваат потемно (или барем „побезбеден“ вкус) еспресо.Сложената крема што ја гледате во кремот на вашето еспресо во модерно кафуле често укажува на вистинската осветленост и длабочина на вашиот пијалок, а овие креми се уште посуптилни кога користите двојна корпа.Ова не значи дека вашите пијалоци ќе го изгубат карактерот или ќе станат непристојни за пиење;тие ќе бидат полесни, а ако сакате лате со вкус на какао со малку јаткаст вкус, ова можеби е она за вас.Ако сакате да ги усовршите своите вештини, понекогаш може да се купи компатибилна традиционална кошница одделно од веб-страницата на Бревил;за жал често е без залиха.Или можеби ќе ви биде поудобно да користите една од нашите други опции како Gaggia Classic Pro или Ascaso Dream PID, кои имаат корпа со еден ѕид и даваат посилни удари (втората е постабилна од првата).
Конечно, компактната големина на Bambino Plus води до некои недостатоци.Машината е толку лесна што можеби ќе треба да ја држите со едната рака и да ја заклучите рачката на место (или да ја отклучите) со другата.На Bambino Plus му недостасува и бојлерот кој се наоѓа во другите модели на Breville.Ова е корисна карактеристика ако сакате да правите американски, но мислиме дека тоа не е неопходно бидејќи секогаш можете да ја загревате водата посебно во котел.Со оглед на исклучително компактната големина на Bambino Plus, мислиме дека вреди да се жртвува бојлерот.
Оваа прифатлива машина може да произведе неверојатно сложени снимки, но се бори да направи пена од млеко и изгледа малку застарено.Најдобро одговара за оние кои пијат претежно чисто еспресо.
Gaggia Classic Pro обично чини малку помалку од Breville Bambino Plus и ќе ви овозможи (со одредена вештина и пракса) да правите посложени фотографии.Стапчето за пареа е тешко да се користи, а добиената млечна пена веројатно нема да одговара на она што го добивате од машината Breville.Генерално, сепак, снимката што ја снимивме со Gaggia беше конзистентна и интензивна.Некои дури го доловуваат динамичниот профил на вкус на секое печење.Почетните љубители на кафе кои претпочитаат чисто еспресо сигурно ќе го развијат своето непце со Classic Pro.Но, му недостигаат некои од карактеристиките што го прават Bambino Plus толку лесен за употреба, како што се контролата на температурата PID и автоматското пенесто млеко.
Единствената машина во опсегот на цени што ја тестиравме, Gaggia Classic Pro често произведуваше снимки со темни леопардови дамки во крем, знак за длабочина и сложеност.Ги пробавме кадрите, а покрај темно чоколадо, имаа и светли ноти од цитрус, бадем, кисела бобинка, бургунд и сладок корен.За разлика од Bambino Plus, Classic Pro доаѓа со традиционална корпа за филтер со еден ѕид - бонус за оние кои сакаат да ја подобрат својата игра.Меѓутоа, без PID контролер, ако фотографирате повеќе снимки по ред, може да биде потешко да ги одржувате снимките конзистентни.И ако пробувате почудно печење, подгответе се да запалите грав додека пишувате.
Gaggia доста го измени Classic Pro откако последен пат го тестиравме во 2019 година, вклучително и малку надградено стапче за пареа.Но, како и досега, најголемиот проблем со оваа машина е што сè уште често произведува импресивна млечна текстура.Откако ќе се активира, почетната моќност на стапчето за пареа паѓа прилично брзо, што го отежнува пенестото млеко за капучино над 4-5 oz.Обидувајќи се да изматите поголем волумен лате, ризикувате да го изгорите млекото, што не само што ќе го направи благ или изгорен вкус, туку и ќе спречи создавање пена.Вистинската пена ја покажува и вродената сладост на млекото, но во Classic Pro обично добивам пена без свиленкаст и малку разредена во вкусот.
Време на објавување: Јан-11-2023 година